夏日食苦瓜有清熱、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。
苦瓜是我們生活中常吃的一種食物，我們都知道苦瓜味苦，雖然苦瓜會苦，但是吃苦瓜對於我們的身體有很大的益處，可是吃苦瓜也有一些禁忌，那麼吃苦瓜有哪些禁忌，哪些人不宜吃苦瓜，下面就一起去看看吧！
苦瓜營養非常豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。
但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一定的健康隱患。
雖然苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用，適合高血脂患者食用，但並不等同於苦瓜具有減肥的功效，因為肥胖和高血脂並不完全是一回事。
相反，研究還發現，苦瓜具有妨礙脂肪分解的作用。
可見，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多餘的脂肪的。
最後專家還指出，苦瓜性味苦寒，多食易損脾敗胃，因此最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少食或不食。
此外，處在月經期時，也應暫時和苦瓜保持距離。
苦瓜具有清熱消暑的作用，對治療熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多有一定的療效，孕婦懷孕期間體溫上升，身體難散熱，這時候吃一些苦瓜，或者將苦瓜打成汁喝，能起到降暑的功效。
雖然吃苦瓜有很多好處，但孕婦需要控制好進食量，以免過多進食苦瓜對身體造成危害。
由於苦瓜性寒涼，可能會對人體腸胃造成刺激，因此腸胃虛寒的孕婦不要吃太多苦瓜，以免引起腹瀉。
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