康大媽非常喜歡吃水果，味道更是別具一格，最愛的就是酸甜可口的山楂。
她每天都要到菜市場去摘一些山楂回來吃，但每次回家後總覺得肚子裡空空的。
她想：我是吃不下去的呀！難道真的這樣嗎？
近日得知小區新開張的山楂園開業，於是相約好友去采山楂。
為了吃飽，康大媽故意空著肚子吃飯，吃飽了才肯罷休。
康阿姨覺得肚子裡有點餓了，便到超市買了一袋餅乾和一包巧克力。
回到家，她就開始準備晚飯。
還帶回一盒山楂準備做冰糖葫蘆和山楂糕。
幾天後，康阿姨總是覺得胃裡很難受，而且腹部隱隱作痛。
她到附近一家診所做胃鏡檢查，結果是：十二指腸球部潰瘍穿孔，胃潰瘍和胃出血。
這是怎麼回事呢？原來康阿姨平時喜歡吃山楂、柿子等食物。
可最近一段時間，經常胃痛。
到醫院就診時，腹部超聲發現她胃裡有個約5厘米高的「石頭」。
經追問，醫生說極有可能是康大媽食用山楂過多，山楂里大量鞣質與肚子裡蛋白質相結合，最後形成植物性胃結石。
有關「空腹不可以吃某一種食物」的傳聞不勝枚舉，究竟哪一種食物確實不可以餓著吃？
一，清晨空腹飲一杯水是養生，還是慢性自殺的方法？
在探討食物是否可以空腹吃前，首先要搞清哪些是空腹的。
醫學上，空腹一般指上頓飯吃完第一口飯後，八小時或更長的時間內不再吃東西。
而日常生活中的空腹通常是指離上頓飯4～6個小時之後有「飢餓感」，即視為空腹。
一般來說，人們通常以為空腹吃不下飯，在大多數情況下都是指餓了。
早起空腹服杯水好嗎？這可以說是一個老話題了。
網絡上盛傳長時間早晨空腹飲水屬於慢性傷害的行為，可能造成記憶力下降，影響生育...真相真的如此嗎？
網絡上盛傳長時間早晨空腹飲水屬於慢性傷害的行為，可能造成記憶力下降，影響生育...真相真的如此嗎？
水分參與人體代謝過程其實早上起來喝一杯水會給人體帶來很多益處。
水是維持生命活動必不可少的物質，它在調節體溫、保持體內環境穩定以及幫助消化和吸收等方面都發揮著重要作用。
如果不及時補充水分，就會出現脫水症狀。
因此，喝水非常必要。
但是想使身體受益的關鍵在於學習怎樣適當地喝：
一、早晨起床後的第一杯開水應注意水溫合適，通常推薦喝與人體體溫相近的溫水，也就是水溫在40攝氏度左右的開水，水溫上限不宜高於65攝氏度。
二、是飲水要適度，1杯水200ml就可以了，小口慢喝，忌大嘴灌。
最後是飲水時間不宜過長，一天至少喝1～2次開水。
如果口渴時不及時喝水，就會造成水分丟失，從而影響身體健康；如果在飯後立即喝茶，則可能引起消化不良。
此外最好是喝「白開水」，不要喝有味的蜂蜜水，果茶和果汁。
吃完早飯起來喝一杯水就知道人體似乎醒了，血稀釋了，人體改善了晚上缺水的狀況，腦子也漸漸清醒了。
喝水也能刺激胃腸蠕動，有利於大便的排泄。
另外，飲水也有利於提高機體免疫力和抗疲勞能力，對預防心血管疾病有很好的作用。
因此，每天早晚應及時喝些開水。
同時人的生理性血壓在清晨時間會比較高，這個時候喝水，容易減少血液的粘稠度，進而減少心腦血管疾病的發生。
二。早晨空腹服用這幾種食物？
說到不可以空腹吃飯，香蕉牛奶雞蛋紅薯……好像都「榜上有名」.事實果真如此？如果你想知道答案的話，就請先看看小九是如何做到的吧！小九也只會說莫相信。
一、空腹服香蕉不行嗎？
傳聞：空腹服用香蕉是不可能的，因為香蕉中的鎂和鉀元素對心臟有損害。
真相：香蕉中確實含有豐富的鎂和鉀，但是當腎臟功能恢復正常時，過剩的鉀和鎂離子就可以排出體外了。
除非一次吃上幾斤香蕉才能打破體內鎂和鉀的含量平衡，不然對人沒有危害。
如果長期吃入過量的香蕉，就很容易導致體內鉀鹽代謝紊亂。
因此，每天至少要喝2杯左右水才能維持健康狀態。
真相二：香蕉含糖量高，熱量較低。
但對腎功能受損者，則儘可能不食用或空腹食用。
那空腹時也不可以喝牛奶呢？
傳聞：空腹服牛奶會使其中優質蛋白白白浪費，增加腸胃負擔。
真相：空腹喝牛奶，食物里的碳水化合物會優先分解，所以不必擔心蛋白質吸收不了。
但是空腹喝牛奶會導致血糖升高嗎？專家提醒，空腹喝奶對人體並沒有什麼益處。
空腹飲用牛奶容易造成低血糖，特別是老年人或體質較弱者更應避免這種情況發生。
有些人在空腹喝牛奶後，會出現腹痛，腹脹，拉肚子等症狀，這些症狀多是由於「乳糖不耐受」所致，與空腹沒有太大關係。
因此對乳糖不耐受者不宜空腹飲奶。
因為這種情況下牛奶中的乳糖酶會破壞乳蛋白和乳糖之間的結合能力，導致出現消化不良症狀。
另外，在飲用之前最好先吃一些東西，如麵包、蛋糕等。
對飲用後，並無任何不舒服的人而言，空腹飲用並無問題。
此外，空腹吃不上雞蛋和紅薯嗎？
傳聞：空腹服蛋不可取，影響蛋白質吸收，等於是白吃。
雞蛋是含膽固醇較高的食品。
每天吃生蛋時不宜超過3個，因為生蛋中含有大量卵磷脂和少量的維生素A,而這些成分都能與鈣結合成不易被人體消化的物質。
空腹服用紅薯是不可取的，它會導致胃酸過多而造成反流。
真相：吃雞蛋之後，人的腸胃還需要一定時間的消化吸收，不影響蛋白質的吸收，從而導致營養流失。
但是，如果空腹吃生蛋會增加膽固醇和甘油三酯水平，容易導致高血壓、高血脂等疾病。
建議：每天1~2個蛋即可。
如果你覺得自己身體不好，可以空腹吃一些。
健康人空腹食用不成問題。
紅薯含澱粉（糖類）比較多，糖類的確能刺激胃酸的分泌，但是對正常人來說，只需適量食用、空腹食用半顆是沒有太大的問題的。
因為人體記憶體在著一種叫「澱粉酶」的物質，它可以催化糖類轉化為脂肪，從而減少熱量的產生；另外還能幫助消化和吸收食物中的蛋白質和維生素C,有助於人體健康。
但是對胃酸過多，胃潰瘍或者容易腹脹的腸胃問題患者來說，不宜空腹食用。
三，空腹時確實少接觸這些東西
當然了，因為有些食品的性質，也的確有不宜空腹吃的。
比如：豆類類食物中含有胰蛋白酶抑制劑；穀類食品中富含膳食纖維，容易引起便秘和腹瀉；薯干、玉米等含較多澱粉，不利於消化與吸收；蔬菜不宜在飯前立即進食。
偶爾吃上一兩口飯並沒有太大的問題，但是吃得多了，會對人體產生副作用。
1，柿子，山楂，黑棗之類的水果
這種水果含鞣酸較多，空腹狀態下，腸胃放空，胃酸大量分泌，鞣酸和胃酸共同作用形成難溶硬塊，極有可能產生「結石」現象。
2，咖啡，濃茶，葡萄酒
咖啡，濃茶咖啡因對有些人來說較為敏感，空腹服用，較易吸收，喝得多了，會引起心跳加快，胸悶不舒服。
另外，喝咖啡、濃茶時，咖啡與茶葉混合後產生了一種特殊物質——咖啡鹼，它在人體新陳代謝過程中能使血液中游離脂肪酸含量增加。
同理空腹喝酒也能使酒精吸收較快、易喝醉。
3、蛋白較多的魚肉
空腹吃大量高蛋白食物可能產生很多含氮廢物加重肝、腎負擔。
因此，我們應減少蛋白質攝入，適當多吃些碳水化合物或含纖維素較高的食物，以保證體內有充足的能量供給。
另外，還可以多吃水果、蔬菜。
建議吃魚肉之前最好用米飯和饅頭之類的澱粉墊底。
應該指出，這類藥物除食物外，空腹不宜服用，否則極有可能會影響藥效，使人體感到不舒服。
非甾體類抗炎藥：常用阿斯匹靈，萘普生，此類藥物對胃腸有一定的刺激作用，所以餐後使用可以減少胃腸出血和其他不良反應發生的機率。
非甾體類抗炎藥：常用阿斯匹靈，萘普生，此類藥物對胃腸有一定的刺激作用，所以餐後使用可以減少胃腸出血和其他不良反應發生的機率。
某些抗生素：阿莫西林，頭孢類，具有胃黏膜刺激性。
口服避孕藥：需要按時吃，搭配三餐，對記憶比較有幫助。
如每次服5毫克，每天3次；連續服兩到三次，可使記憶力增強。
如果一次不見效或有頭暈、頭痛等副作用時，可加用二至三片片劑繼續服用。
餐後用藥可減輕噁心，嘔吐及其他不良反應。
降糖藥：易引起噁心，嘔吐和腹脹，宜飯後服。
激素類藥物：常用的是地塞米松和強的松，餐後使用能緩解胃的刺激作用。
阿片類止痛藥：常用嗎啡，杜冷丁，餐後服用以上藥物，可不同程度地減少因用藥而產生的噁心、嘔吐不良反應
無論吃什麼東西，空腹吃得過多總不是一件好事，吃得適量而身體又不感到不舒服，那就不必過於擔心了。
此外，千萬不要因為口腹之慾而傷了自己的身體 。
因為很多人都有過這樣的經驗：吃飯後，肚子裡的「小蟲子」就會蠢蠢欲動，讓你感覺難受無比。
其實，這是因為腸胃不舒服所致。
5月1日放假，還要關注腸胃健康，讓你的「腸胃」休息。
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