野菜，在貧困時期是老百姓充饑的食物，如今雖然不需要吃野菜充饑，但能夠人們的豐富飲食。
其實，有些野菜不僅營養豐富，還是防病治病的良藥。今天就給大家介紹N種可以治病養生的野菜。
1.香椿：治高血糖
中醫認為，香椿有祛風、散寒、止痛之功效。能治外感風寒、心胃氣痛、風濕關節疼痛、疝氣等。
近年研究證明，香椿葉有抗菌、解熱、抗氧化、抗癌等作用。
降血糖驗方：
用香椿芽12克，清水煮後食用，或用沸水沖泡飲用，每日一劑，連服七天，對控製血糖有較好療效。
2.蒲公英：治肝炎
不但可做成美味可口的菜肴，還具有清熱、解毒、利尿、散結等功效。研究證實，蒲公英具有抗人體肺癌的作用。
治肝炎驗方：
蒲公英幹根 18g,茵陳12g,柴胡、生山枝、鬱金、茯苓各9克水煎服。
3.馬齒莧：防治心臟病
馬齒莧又名長壽菜，是傳統臨床常用中草藥之一。它主要有清熱解毒、涼血消腫功效，對治療急性痢疾最有效。
國外有研究發現，馬齒莧對防治糖尿病和心血管疾病有較明顯的作用。
4.薺菜：治高血壓
薺菜含有胡蘿蔔素、黃酮類、膽鹼等物質。可清肝明目、中和脾胃、止血降壓。
治水腫驗方：
薺菜根、車前子各30克，水煎服，每日1劑。
5.灰灰菜：治中風
含有揮發油、甜菜堿、氨基酸等。性味甘平，功能清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉等。
治高血壓、中風驗方：
灰灰菜陰乾，每日15一18克，水煎汁代茶飲。
6.蕨菜：治發熱不退
又名龍頭菜，被稱為“山菜之王”。
可以清熱、利尿、益氣、養陰，多用於高熱昏迷、筋骨疼痛、小便不利等病症。
治發熱不退驗方：
蕨菜根30克，水煎服，每日1劑。
7.紫蘇：治咳嗽
味辛性微溫，功能發表散寒、理氣化痰、安胎等。
治咳嗽、氣短驗方：
紫蘇10克，人參10克，水煎服，每日1劑。
8.清明菜：治風濕關節痛
又叫寒食草、棉花菜等。
功能化痰止咳，祛風止痛，養肝明目。
可治慢性支氣管炎、咳嗽痰多、風濕痛、胃痛、夜盲症等。
治風濕關節痛驗方：
鮮清明菜60克，用水、酒各半煎服、每日1劑。
9.蓴菜：治高血壓
又名水芹菜。性味甘寒，功能補氣、疏肝、降逆、止嘔、降壓、解毒、抗癌。
治高血壓驗方：
用鮮蓴菜適量，加冰糖和水適量燉服。
10.苦蕒菜：抗腫瘤
味苦、性寒。國內外研究發現，苦蕒菜有抗病毒、抗白血病、抗腫瘤、抗炎保肝、降血脂、治療糖尿病等作用。
苦菜因為味道比較苦，很多人可能吃不慣，建議不要直接生吃，可焯燙後涼拌，能減輕一些苦味。
提醒
1、不認識的野菜不要采!
2、吃野菜，取材要新鮮，烹調時間不宜過長，以免造
成維生素的損失。
3、野菜不可多吃，因多數野菜性寒涼，易造成脾虛胃寒等病，一定要適量。
4、靠近馬路邊的野菜，最好不采。因公路灰塵多，長期受汽車尾氣汙染，有毒有害物質易附在葉子上。
5、建議去超市購買，以上大多數野菜在大點的超市都可以買到。
沒想到快被我們遺忘的野菜，竟然還有如此大的藥用價值。一定要把這篇文章收藏在手機裡，告訴給身邊的親朋好友們知道!
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