高血壓是最常見的慢性病，也是心腦血管病最主要的危險因素。正常人的血壓隨內外環境變化在一定範圍內波動。在整體人群，血壓水平隨年齡逐漸升高。發病原因與遺傳、環境、飲食、精神等有關。通常會出現頭暈、頭痛、頸項板緊、疲勞、心悸等常見癥狀。
花生被稱譽為「長壽果」，是物美價廉的保健佳品。花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。
用花生仁(帶紅衣)浸醋1周，酌加紅糖、大蒜和醬油，密封1周，時間越長越好。早、晚適量服用，一兩周後，一般可使高血壓下降。
蘆筍
蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的微量元素。
經常食用對高血壓病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、肥胖均有益。
經常食用對高血壓病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、肥胖均有益。
紅棗
可以抗癌降壓，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。
紅薯
富含膳食纖維、鉀、鐵和維生素B6等營養素，有利於腸胃蠕動，能使人順暢排便，從而有助降低便秘誘發的血壓短期升高。
其中富含的鉀元素可以促進體內礦物質水平的均衡，輔助降壓。有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
其中富含的鉀元素可以促進體內礦物質水平的均衡，輔助降壓。有研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
海帶
海帶中含有的海帶氨酸有很好的降壓效果，可使血壓時間短下降，所以高血壓患者可以經常食用海帶。因此，海帶曾被譽為最為有效的「降壓藥」。不僅如此，海帶還具有降血糖的效果。
海帶中含有的海帶氨酸有很好的降壓效果，可使血壓時間短下降，所以高血壓患者可以經常食用海帶。因此，海帶曾被譽為最為有效的「降壓藥」。不僅如此，海帶還具有降血糖的效果。
苦蕎茶
其所含蘆丁可軟化血管，具有降血脂、降血糖、降血壓，減肥敗毒、清理人體垃圾、激活胰島素分泌等功效。清熱降火、消食化滯、涼血消腫、美容養顏等。
黑芝麻
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控製血壓和保持心臟健康非常重要。
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個是就高鹽飲食，營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實際生活中，絕對多數人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控製血壓和保持心臟健康非常重要。
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