教你簡單做出,酸酸甜甜超好吃的「拔絲蘋果」!外面還買不到喔…
「俗話說日食一蘋果,醫生遠離我。可見蘋果對人體是多麼的有益,這款酸酸甜甜的拔絲蘋果更是受到小朋友的喜愛,做法簡單,親不妨試試……」 主料 - 蘋果 (2個) - 白糖 (80克) - 澱粉 (40克) - 普通面粉 (15克) - 水 (適量) 常見菜式 家常菜 小吃 酸甜 炸 廿分鐘 簡單難度
蘋果去皮
切成大小均勻的菱形塊
澱粉和面粉混合放入碗中,加適量清水調成粘稠度適中的糊糊(少量多次加水,避免糊糊過稀沒法掛在蘋果上)
鍋中加適量玉米油加熱
蘋果放進澱粉糊中,使其都均勻的裹上澱粉糊
油熱後下入裹了澱粉糊的蘋果,炸至表面金黃
撈出備用
鍋內留底油加入白糖,小火熬成糖漿
下入炸好的蘋果翻炒,使其都裹上糖漿即可出鍋
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