相信很多人兒時的回憶中都有黑芝麻糊的記憶，那是兒時最溫暖香甜的味道。黑芝麻糊的味道又香又濃，口感粘稠順滑，深受人們的喜愛。
而且黑芝麻糊營養豐富，含有鐵和維生素E等營養元素，具有補血、潤腸、通乳、養發等功效。
今天小編就教大家自製黑芝麻糊，讓大家找回兒時的味道，自製的黑芝麻糊味道會更加的香濃，還能根據自己的需要添加其他的食材，以達到更好的食療效果。黑芝麻糊的做法很簡單，喜歡的朋友們趕緊來看看吧。教你自製黑芝麻糊，又香又濃超好喝，兒時的味道，做法很簡單。
【黑芝麻糊】
食材：150g黑芝麻、90g糯米、適量冰糖、水。
食材：150g黑芝麻、90g糯米、適量冰糖、水。
做法步驟：
1、糯米淘洗乾淨提前浸泡2個小時，撈出控干水分備用；黑芝麻用水洗一下，把洗好的黑芝麻控干水和糯米一起放到炒鍋中炒熟，小火不停的翻炒，炒出香味即可出鍋。
1、糯米淘洗乾淨提前浸泡2個小時，撈出控干水分備用；黑芝麻用水洗一下，把洗好的黑芝麻控干水和糯米一起放到炒鍋中炒熟，小火不停的翻炒，炒出香味即可出鍋。
2、把炒好的芝麻倒入料理機中，放入泡好的糯米，倒入500ml的涼水，將其打成細膩的漿，把打好的黑芝麻漿過濾一下，把過濾出來的渣再放回料理機，加水打一下，再過濾一下。
3、把過濾出來的汁倒入鍋中，放入適量的冰糖，開小火不停的翻炒，最終熬煮至粘稠冒泡就可以了。
這樣熬好的黑芝麻糊味道純正，非常的粘稠香甜，又濃又香，吃到嘴裡，甜到心裡，仿佛又回到了兒時無憂無慮的時候，這就是美食給我們帶來的幸福啊，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
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