為了消耗家裡的椰漿做了這款麵包，做法很簡單，學起來吧！
用料：椰漿180克、白砂糖55克、酵母粉1茶匙、奶粉25克、全蛋液40克、高粉310克、鹽1/2茶匙、軟化黃油25克、備用椰漿45克
用料：椰漿180克、白砂糖55克、酵母粉1茶匙、奶粉25克、全蛋液40克、高粉310克、鹽1/2茶匙、軟化黃油25克、備用椰漿45克
椰漿軟麵包的做法
1、將除麵粉、鹽和黃油外的所有材料，放入主鍋設置30秒/速度3.5
2、放入麵粉設置八分鐘揉面模式
3、在第四分鐘從小孔加入鹽和黃油
4、在接下來的四分鐘揉面過程中暫停兩次，打開鍋蓋釋放熱氣
5、整理成圓形放入塑料盆蓋上保鮮膜，放至溫暖的地方發酵
6、發酵至兩倍大後取出
7、將麵糰平均分成九個大小的圓形，再放入溫暖有濕度的地方，發酵至兩倍大
8、發酵好之後將45克椰漿用刷子刷在麵包的表面
9、每一個表面都均勻的刷上椰漿
10、將烤箱180度，預熱十分鐘後，將烤盤放入中下層烤25分鐘 ，最後十分鐘蓋錫紙防止上色過度
11、取出後趁熱塗上黃油在麵包上
12、拉絲效果
13、軟到沒有朋友，有沒有戳軟你的心
马上点这分享
