大蝦味道鮮美，營養豐富，老人、孩子應該多吃，有很好的補鈣作用，每天吃3-4個，解饞又頂飽。
很多人把買回家的新鮮大蝦直接放冰箱冷凍，這樣做是不正確的，直接冷凍的大蝦蝦肉容易變得比較鬆散，吃起來不勁道，完全失去了原有的鮮味。
再就是直接放入冰箱會有一股很濃的腥味，再放入其它食物，非常容易串味，那麼如何做才能保持住大蝦的鮮味，並且和新鮮大蝦口感一樣呢？
其實非常簡單，只需要一個礦泉水瓶就能解決。
先把買回來的大蝦清洗乾凈，以後喝完的礦泉水瓶不要全部丟掉，留幾個保存大蝦用。
洗乾凈的大蝦一個一個放入礦泉水瓶中，直至全部裝滿。
你也可以放一次做的量，數量根據自己吃的量添加就好，然後加入適量清水，水位不用全部裝滿，留一小塊兒，把瓶蓋擰緊放入冰箱冷凍就可以了，用這個方法保存大蝦吃起來和新鮮口感一樣。
水瓶保鮮的原理就是密封效果好，放進去是新鮮的大蝦，再吃的時候還是和新鮮的一樣。
很多朋友說用保鮮盒不一樣嗎？保鮮盒還真沒有礦泉水瓶密封效果好，海邊人都用礦泉水瓶保存，我家保存大蝦一直用這個方法，絕對好用。
洗乾凈的大蝦一個一個放入礦泉水瓶中，直至全部裝滿。
你也可以放一次做的量，數量根據自己吃的量添加就好，然後加入適量清水，水位不用全部裝滿，留一小塊兒，把瓶蓋擰緊放入冰箱冷凍就可以了，用這個方法保存大蝦吃起來和新鮮口感一樣。
水瓶保鮮的原理就是密封效果好，放進去是新鮮的大蝦，再吃的時候還是和新鮮的一樣。
很多朋友說用保鮮盒不一樣嗎？保鮮盒還真沒有礦泉水瓶密封效果好，海邊人都用礦泉水瓶保存，我家保存大蝦一直用這個方法，絕對好用。
有了好的保鮮方法，趁新鮮便宜的時候可以多買一些保存，省錢又營養。
大蝦的吃法也有很多種，最健康營養的吃法就是清蒸了，有的人蒸大蝦的時候會放蔥薑，為了去除腥味，個人不建議放任何調味品，就直接清蒸，原汁原味，特別好吃。
像我家早餐會經常蒸盤蝦，每人吃3-4個，再吃點麵條或者喝碗粥就飽了，比買早餐吃健康又省錢。
大蝦的吃法也有很多種，最健康營養的吃法就是清蒸了，有的人蒸大蝦的時候會放蔥薑，為了去除腥味，個人不建議放任何調味品，就直接清蒸，原汁原味，特別好吃。
像我家早餐會經常蒸盤蝦，每人吃3-4個，再吃點麵條或者喝碗粥就飽了，比買早餐吃健康又省錢。
除了冷藏能放很久，還有一種保存大蝦的方法也很不錯。那就是把大蝦洗乾凈挑出蝦線，直接曬乾，就變成了蝦米。
自己曬的蝦米個頭都比較大，平時可以直接當零食吃，比烤魚片還好吃，一點添加劑也沒有，吃得絕對放心。
或者包包子、餃子、熬湯的時候放一些提升鮮味，比雞精、味精鮮味鮮太多，這也我家常用的大蝦儲存方法。曬乾後的蝦乾保存時間更長，能吃到次年有新鮮大蝦的時候，兩種大蝦儲存的方法都非常完美，根據自己喜歡選擇就好。
自己曬的蝦米個頭都比較大，平時可以直接當零食吃，比烤魚片還好吃，一點添加劑也沒有，吃得絕對放心。
或者包包子、餃子、熬湯的時候放一些提升鮮味，比雞精、味精鮮味鮮太多，這也我家常用的大蝦儲存方法。曬乾後的蝦乾保存時間更長，能吃到次年有新鮮大蝦的時候，兩種大蝦儲存的方法都非常完美，根據自己喜歡選擇就好。
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