一般我們在吃早餐的時候都是比較喜歡吃油條的，因為油條是我們國家比較出名的一種麵食了，因為它很好吃，所以是很受歡迎的。但是我們在外面買油條的時候，總是不放心，首先不知道他們有沒有放什麼添加劑，再一個就是他們炸油條的油也都是經過多次使用的，所以還是自己在家做吧，方法很簡單。
【製作食材】麵粉、泡打粉、酵母、食用油，食用鹽
【製作步驟】
第一步：準備普通的麵粉300克，加入3克酵母，3克泡打粉，食用鹽約3克就可以了。
第二步：再打入一個雞蛋，用溫的牛奶（溫水也可以），約160毫升來和成麵團。這裡活面的方法還是，左手倒牛奶，右手拿筷子攪拌，直到盆中的幹麵粉全部成棉絮狀以後，就可以下手揉面，揉成不沾手的麵團。
第三步：揉好的光滑麵團，蓋上保鮮膜放置，等待發至三倍的大小。因為有了泡打粉的緣故，會比平常的麵團發的還要大。發成這樣的面誰做誰成功，絕對零失敗。
第四步：案板上刷點食用油，這樣就不會亂沾了，把發好的麵團倒在面板上，不用揉面，用手整理成長方形的條狀，厚度約0.5釐米就可以了。如下圖中這樣，然後再用刀切成3釐米寬的條。
第五步：兩兩一組，疊在一起，然後用筷子在中間按壓出痕跡。是不是油條的形狀已經出來了。
第六步：因為我家的鍋沒有那麼大，所以為了讓他們炸的更加漂亮，全部舒展開，我從中間又切成兩半，然後把切開的中間部分，再次用手捏在一起，這樣的油條胚就做好了，先不要急著下鍋，最好再案板上再次醒發一下，約10分鐘就可以用了。
第七步：油溫6成熱的時候，就可以下鍋炸了，用筷子不停的翻動，讓油條受熱更加的均勻，所有的面都炸成金黃色就可以出鍋了。
香香酥酥，超級好吃，這種方法製作起來沒有那麼難，因為酵母和泡打粉的緣故，麵粉會發得非常好，只要面發好，就不可能會失敗的油條了。
而且在家做也非常快，從和麵到發麵到成品，約2個小時就可以搞定，也就是想吃的時候，再開始炸都來得及，不用提前一個晚上就開始和麵。
親愛的寶寶們，你們學會了嗎？這個簡單的，特別適合咱們自己在家做，很方便也很好吃。
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