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材料：
洋蔥 一個
雞蛋 兩個
蔥 一條
麵粉 適量
步驟：
0. 將洋蔥切成洋蔥圈，一半留下備用，一半切成洋蔥末。
蔥也切成末，雞蛋攪拌好。
1. 將蛋液，洋蔥末，蔥花混合在一起加入麵粉攪拌，直到粘稠不會稀即可。
記得在這個時候加入調料，鹽，和香油。
2. 平底鍋放入少許油，將洋蔥圈放入，然後將調好的麵粉漿放入洋蔥圈中，慢慢煎至金黃色。
用筷子戳餅，筷子不會粘有液體就表示好了。如果想吃脆點就多煎會～
3. 一邊做一邊和朋友分享的心情最美了，:）。
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