外脆里嫩，吃了還想吃
用料
雞翅(翅中)6個、鹽適量、蒜適量、姜適量、黑胡椒適量、澱粉適量、雞蛋2個、麵包糠適量、油適量、牙籤一根
快手菜 炸雞翅的做法
1.將雞翅洗乾淨，瀝干，用牙籤在雞翅上紮上小孔，放鹽，姜，蒜，黑胡椒粉腌制
2.腌好後放玉米澱粉里裹一下，抖落多餘澱粉，在放到雞蛋液中裹，最後放入麵包糠裹勻
3.放盤裡準備好
4.開火熱下鍋，倒入適量的油，油熱至開始有些小泡時放入雞翅，炸到兩面發黃，關小火，炸5分鐘左右(期間可以翻幾次面，讓雞翅炸的更均勻)
5.瀝干油，擺盤，開吃
小貼士
我是前天晚上腌上放冰箱，早上起來後炸的，著急的話，腌上一個小時左右也行
公公來家裡，怎樣在她面前表現自己的賢妻良母氣質呢？一道烤雞翅，讓公公讚不絕口，也讓老公倍兒有面子！
征服一家人的胃，就是這麼簡單！
材料
適量生薑
2勺黑胡椒粉
3勺生抽
250g炸雞粉
3勺料酒
4隻雞中翼
4隻雞腿
1根大蔥
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成果圖
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做法步驟
1.先把雞腿和雞中翼洗乾淨，瀝干水分；
2.將生薑、大蔥切片放入雞翅中提味，再加入料酒、生抽、黑胡椒粉拌勻；
3.封上保鮮紙，腌制兩三個小時；
4.腌制好後，將空氣炸鍋調至180度，預熱3分鐘；
5.將炸雞粉放適量的水，攪拌至糊狀；
6 .預熱完成後，就可以將沾滿炸雞粉的雞腿和雞中翼放進空氣炸鍋，溫度調至200度，時間選擇18分鐘；
7.雞翅做好啦！
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小貼士
為了讓雞翅在腌制的時候更加入味，可以在雞翅上戳些小孔。
作為90後一族，快餐已經深深進入我們的生活了，小編吶最喜歡吃的就是快餐店的炸雞咯，儘管新聞報道也會說不衛生什麼的，但偶爾還是會去買了吃，哈哈，直到學會了這樣做炸雞，自己在家裡吃也是很棒棒哦，過程很簡單快來，學學吧(๑>
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