小時候很喜歡吃蛋捲，香香的，脆脆的，後來上學什麼的就不經常吃了，現在工作穩定了，又開始懷念小時候的味道了，趁假期空閒，自己在家做蛋捲，很成功，和大家分享一下！
首先準備兩個雞蛋，打在碗裡
加入50g的白砂糖
再用電動打發器，將雞蛋和白糖充分打散，打至發白體積變大
再加入100g的普通麵粉
再加入40g的玉米油
繼續加入100g的水，用打蛋器攪拌均勻
再加入一把芝麻，攪拌均勻
薄餅機加熱，要一勺麵糊，攤平蓋上蓋子
煎製成兩面都呈金黃色
我們再給它趁熱捲起來
等涼一點再吃，非常的酥脆，香甜，你學會了嗎?
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