真的好好吃哦……特別是剛出鍋的,外面酥的掉渣,裡面的糯米餡綿軟香甜~
外酥裡糯,香甜適口~
南瓜去皮去瓤洗凈,準備一些餛飩皮~
南瓜切薄片~
鍋裡加水,南瓜放盤子裡上鍋蒸~
蒸軟快出鍋時加點白糖~
出鍋後倒進一個大點的盆子裡~
用勺子搗成泥~
待稍稍冷卻後加入適量糯米粉~
用勺子攪拌均勻~
取一個餛飩皮,四個角用手指沾點水,放點南瓜糯米陷,就像這樣~
把一個角折上去~
對應一個角折過來~
另外兩個角也對摺,如圖所示~
做好就是這個樣子了~
全部做完,漂亮吧~
鐵鍋燒油至七成熱轉小圈火~
一個個放進去小火慢炸~
翻面~
炸至兩面金黃後撈出放到廚房紙上吸去多餘油分~
總共炸了一盤,大晚上的一眨眼的功夫就沒了
簡單好吃,南瓜糯米用量不多,買回現成的餛飩皮,半個小時就搞定
親愛的們已經開始躍躍欲試了吧!行動吧!
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