霍勇 美國心臟學院院士、北大一院心內科及心臟中心主任
北京大學第一醫院教授、主任醫師、博士生導師，心內科及心臟中心主任，美國心臟學院院士。
兼任中華醫學會心血管病學分會主任委員，亞洲心臟協會主席，世界華人醫師協會副會長等職。
導讀
中國是全世界腦血管病死亡率最高的地方，全國每年有 150 萬人死於腦血管病。國醫大師張學文認為，中風病的防護調養關鍵在於早期；
他和他的團隊自1983年開始進行中風病預防研究，提出“中風先兆證”的概念。
研製的藥物明顯降低了中風病的發病率。
1，心內科教授研究成果： 補充葉酸，減少中風
在第18屆中國南方國際心血管病學術會議上，北京大學第一醫院心內科及心臟中心主任霍勇教授為大家介紹了中國特色預防腦卒中的方法：補充葉酸。
該名為“補充葉酸防治腦卒中療效”的研究由北京大學第一醫院霍勇教授；
美國伊利諾大學芝加哥公共衛生學院哈肯·德米塔斯博士等9位中美醫學家聯合進行，結果曾刊登在英國出版《柳葉刀》（Lancet）雜誌上。
從2008年開始，霍勇教授帶領團隊對20702名高血壓患者進行了隨訪實驗。
研究結果，在缺乏葉酸的地區，尤其是沒有進行葉酸全民強化的地區（如中國）；
在高血壓患者中補充葉酸，可減少腦卒中的發病率。
對於中老年人來說，充足的葉酸不僅能減少體內有害物質對腦血管的損傷。
還有助於減少腦神經損傷造成的認知能力下降以及老年癡呆。同時還可預防癌症。
通常我們每天從食物中獲取的葉酸約300微克，要起到預防作用，最好額外補充200微克。
2，食補葉酸：這些食物幫您忙
由於葉酸本身易因烹煮或存放方式而耗損流失的特性；
所以，建議每天要保證一定量果蔬的新鮮食用，特別是以下幾種食物。
儘量減少烹飪時間，補充葉酸，輕而易舉~
★蘆薈
葉酸含量：85~120（微克/100克）
蘆薈可說是綠色蔬菜中含量最高的一種，建議購買新鮮蘆薈後儘快食用。
且以微波爐、快炒或迅速氽燙的方式烹調，保持其營養價值。
★蛋黃
葉酸含量：121（微克/100克）
雞蛋內的葉酸主要存於蛋黃中，而且其蛋白質含量和種類也很豐富，每天吃一個雞蛋，也是不錯的。
★西蘭花
葉酸含量：120（微克/100克）
西蘭花的熱量極低，對於需要控制糖分和膽固醇攝入的中老年朋友來說極為適合。
其含有高量的葉酸，纖維多的特性也能改善很多朋友便秘的困擾。
★燕麥
葉酸含量：190（微克/100克）
燕麥是營養成分相當高的全穀類食品，含有豐富的維他命B群，特別是葉酸。
同時，燕麥中的其他有效物質能幫助疏通血管、降低三高；
對於每個年齡段的人來說，無疑都是最佳的食物之一。
★奇異果
葉酸含量：30（微克/100克）
奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類，其豐富的維他命C也能使葉酸穩定；
提升人體吸收利用率，具有相輔相成的作用。
防中風，需要預防腦梗
腦梗是導致腦卒中的重要原因。
然而在嚴重腦梗發生之前，一些小型血栓或者斑塊引發的輕度隱性腦梗，往往早已出現。
對於這個問題，世界醫學界早已經有所注意。
美國心臟病協會近些年出版的《卒中》雜誌的文章稱，大約有10%表面健康；
且沒有中風症狀的中年患者，都曾發生過隱性腦梗塞。
有沒有腦梗，畫個圈就知道！
如何知道自己有沒有隱性的腦梗呢？有一個方法可以幫助我們
自測：
方法：在紙上以5毫米的間隔來畫螺旋線4到5圈（如圖）。
然後用另一種顏色的筆在5毫米間隔中間畫一條線。這條線在10秒內畫完。
測法：如果這條線有兩處以上的地方，能和螺旋線碰觸在一起，就要高度懷疑隱性腦梗死了。
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