韭菜營養價值
1、補腎溫陽:
韭菜性溫,味辛,具有補腎起陽作用,故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症;
2、益肝健胃:
韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
3、美容。
韭菜中含有豐富的維生素A具有維護皮膚細胞的功能,可防皺袪皺;韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有「菜中之葷」的美稱。鐵含量高可補血!
4、潤腸通便:
韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
炒韭菜一直是我很喜歡的一道菜,今天這個炒韭菜有點不一樣,特別下飯菜,我比較喜歡吃。特別是韭菜~對男性很有幫助的,如果你也喜歡就試試吧。
食材:韭菜1把、五花肉1塊、小米椒2根、蒜粒4個、蔥1根、蝦米適量、白糖半勺、生抽一勺、醬油半勺、鹽少許。
做法:
1.準備食材。
2、韭菜洗凈切末。
3、五花肉切小丁。
4、蒜用刀拍扁切碎,蔥,小米椒切碎備用。
5、韭菜末放碗里,倒少許油拌勻,可防止出水。
6、鍋里倒少許油,放肉末片炒熟。
7、放入蔥蒜煸炒出香味。
8、再放蝦米煸炒一下,加一勺生抽,半勺醬油小火炒出香味。
9、放入韭菜煸炒。
10、接著加入小米椒,加半勺白糖,少許鹽大火翻炒十秒鐘就可以出鍋了。
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