精选【药材补汤】食谱！赶紧给家人补一补身子吧！

 

之前和大家分享过 40种汤类让你学个够  和 26道『老火靚湯』食谱 ！ 希望大家会喜欢。

今天再和大家分享一些药材补汤食谱。大家喜欢的话记得分享出去给身边的朋友。

 

《泡参须鸡汤》

  

材料：
菜园鸡--半只
盐--适量

药材：
泡参须(放沙袋)、红枣、桂圆、茯神、淮山、玉竹

  

煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

2.放入鸡肉和盐，再煮1小时即可。　

《花旗参补气汤》
 

☆补气提神，安神醒脑～

  

材料：
菜园鸡--半只
盐--适量

药材：
 

花旗参片(或泡参粉)、红枣、、枸杞 、桂圆、党参、玉竹、北芪、淮山 

  

煮法：

 
1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

2.放入鸡肉和盐，再煮1小时即可。　

《清补竹丝鸡汤》　

材料：
竹丝鸡(黑鸡)或菜园鸡--半只
玉米--1个

药材：
红枣、枸杞 、桂圆、党参、玉竹、北芪、淮山 

  

煮法：

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

2.放入鸡肉、盐和玉米，再煮1小时即可。　

《高丽参须排骨汤》

  

材料：
排骨--500g（先用热水烫过）
盐--适量

药材：
高丽参须、党参、北芪、红枣、桂圆、淮山、玉竹 

 
煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材和排骨放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

2.放入盐，再煮1小时即可。　

《虫草花煲鸡汤》

 
材料：
菜园鸡--半只
盐--适量

药材：
虫草花、党参、红枣、玉竹、北芪 

  

煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮20分钟。

2.放入鸡肉和盐，再煮45分钟即可。　

《淮山玉竹煲鸡汤》

 
材料：
菜园鸡--半只
盐--适量

药材：
淮山、党参、红枣、玉竹、枸杞 

  

煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮20分钟。

2.放入鸡肉和盐，再煮45分钟即可。　

《雪耳莲子清润汤》

  

材料：
菜园鸡--半只
盐--适量

药材：
雪耳、莲子、芡实、红枣、桂圆、淮山、玉竹 

  

煮法：
1.雪耳事先用清水浸泡1小时，再剪小朵。

2.将所有药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

3.放入鸡肉和盐，再煮45分钟即可。　

 

《泡参虫草花排骨汤》

  

材料：
排骨--500g（先用热水烫过）
玉米--1个
盐--适量

药材：
泡参、虫草花、北芪、红枣、桂圆、淮山、玉竹 

  

煮法：
 

1.将所有药材稍微清洗，然后把所有药材与排骨放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮45分钟。

2.放入玉米和盐，再煮25分钟即可。　

 

《杜仲补腰排骨汤》

  

材料：
排骨--500g（先用热水烫过）
盐--适量

药材：
杜仲、红枣、桂圆、枸杞、党参、淮山、玉竹、北芪 

  

煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材与排骨放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮45分钟。

2.放入盐，再煮半小时即可。　

《雪梨雪耳莲子汤》

  

材料：
排骨--500g（先用热水烫过）
雪梨--1粒🍐（切丁）
玉米--1个🌽
盐--适量

药材：
雪耳、莲子、红枣、桂圆、淮山、玉竹 

  

煮法：
 

1.雪耳预先用水浸泡1小时，浸软后剪小朵。 

2.将药材稍微清洗，然后把所有药材和排骨放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮40分钟。 

3.放入雪梨、玉米和盐，再煮40分钟即可。

*雪梨等要放时才切，以免氧化　

《泡参田七排骨汤》

  

  

材料：
排骨--500g（先用热水烫过）
盐--适量

药材：
泡参、田七、党参、红枣、桂圆、枸杞、淮山（*孕妇忌食） 

 
煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材和排骨放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮15分钟。

2.放入盐，再煮1小时即可。　

  

《南枣糖参润肺汤》

  

材料：
竹丝鸡(黑鸡)或菜园鸡--半只
玉米--1个
盐--适量

药材：
南枣、糖抄参、莲子、桂圆、枸杞、淮山、玉竹 

 

煮法：
 

1.将药材稍微清洗，然后把所有药材放进锅内，倒入水，水滚后转小火煮30分钟。

2.放入鸡肉、盐和玉米，再煮1小时即可。

食谱来源：Facebook

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