馬上開始動手製作。
起司蛋糕光滑細膩，風味醇厚，是很多人喜歡的甜點，但是家中沒有烤箱的話很難製作。下面這個人就想出了一種簡單的解決方法，只要準備好材料，用平底鍋就能製作出起司蛋糕。快點學一下這種超級聰明的方法吧。
首先準備材料，最主要就是直徑為20cm左右的平底鍋。其他材料分為A、B兩部分。
A部分：
一杯麵粉
3大匙砂糖
60克奶油（常溫放置）
1個蛋黃
B部分：
100克起司
100毫升鮮奶油
1顆雞蛋
1份蛋白
3大匙砂糖
2大匙麵粉
一大勺檸檬汁
100克起司
100毫升鮮奶油
1顆雞蛋
1份蛋白
3大匙砂糖
2大匙麵粉
一大勺檸檬汁
▼首先將A部分的材料全部放進平底鍋，一邊攪拌一邊用力捏，直到捏成結實的固體。
▼捏成這樣就可以了。
▼平攤在平底鍋中，周圍高出2～3公分。
▼用叉子在麵皮上刺一些小孔，讓空氣能夠流通。
▼將B部分中的奶油、起司放進碗中，在微波爐中加熱30秒，並攪拌均勻。
▼將B部分其他材料也放進碗中，一起攪拌。
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▼倒進平底鍋中的面皮上。
▼開小火燜35～45分鐘。
▼等到表面凝固就可以關火，冷卻一會兒後再倒出來。
▼完美的起司蛋糕就完成了。
即使家中沒有烤箱也不用擔心，只要有平底鍋就能製作出美味的起司蛋糕。喜歡吃這種甜點的人不用再發愁了，快點準備材料，用家中的平底鍋實驗一下吧。分享出去，讓朋友們也學會這樣製作起司蛋糕。
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