燕菜粉 10g
面包 3片
水 800ml
糖 3/4杯
甜炼奶 半罐
鸡蛋 1颗
淡奶 1杯
牛油 2汤匙
香草精 1茶匙
仙草 适量（切小块）
青色素 少许
红色素 少许
做法：
1。先将面包浸泡在淡奶里，然后撕小块。
2。把甜炼奶，鸡蛋和淡奶（浸湿的面包）放入搅拌机里，一起搅拌至糊状。待用。
3。将清水和菜燕粉放入一锅里搅拌均匀，煮滚，再加入糖煮至溶化。
4。菜燕和糖融化后，加入做法（2）的混合物在锅中，不停的搅拌。
5。加入香精和牛油。用小火不停的搅拌直到沸腾，燕菜糊有点带浓稠状，熄火。
6。取一些燕菜面糊，加入少许青色素（西瓜皮）搅拌均匀，倒入模子里，待表面稍微硬。
7。再取少许的原燕菜面糊，倒在青色面糊的上面。
8。其余的燕菜面糊加入少许红色素和小块的仙草拌匀，倒在白色层上面。待凉，即可放入冰箱。
9。冷却后，切块享用。
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